ヨーグルトメーカーが便利すぎる 醤油麹の作り方 材料 醤油麹の使い方 キャベツと豚ミンチの醤油麹炒めの作り方 材料 ①キャベツを食べやすい大きさに切る ②ニンニクを切る ③フライパンに油をひき、ニンニクと豚ミンチを炒める ④芯を先に炒め、火が通ったら残…

コロナ禍で大注目の発酵食品 固まらない！を解決 ①冷蔵庫から牛乳を出して少し置いておく ②蓋をしっかり閉める ③完成後、すぐに冷蔵庫に入れる ④設定温度を2～3度上げる まとめ コロナ禍で大注目の発酵食品 コロナ禍で発酵食品が注目されるようになって久し…

珍しく和食のレシピ 材料 作り方 美味しくなる漬け丼のコツ まとめ 珍しく和食のレシピ 今回は珍しく和食のレシピです。 久しぶりに漬け丼を作ったらおいしかったから皆さんにシェアしようと思いまして。 このレシピは以前私が和食屋でアルバイトをしていた…

コロナ鬱ってやつ お手頃価格のヨーグルトメーカー 市販品を買うと毎月の出費はこれくらい 私の食べ方 まとめ コロナ鬱ってやつ コロナ大騒動で精神的に参っている今日この頃。 今月は自宅勤務(のようなもの)なので、暇で仕方ないです。 野球もサッカーも、…

今日は久しぶりにレシピ記事 材料(市販のクッキートルテ1個分) 作り方 補足 コメント 今日は久しぶりにレシピ記事 マイリトルボックスに昔ついてきた冊子に掲載されていたものをアレンジして掲載します。 これ、簡単で濃厚でとってもおいしいんですよ(*´▽｀*…

次にくるスーパーフードはコレ デーツの栄養価 デーツの効果 どこで買えるの？ デーツは調味料にもなる万能スイーツ デーツを使ったシェイクのレシピ 材料(二人分) 作り方 まとめ 次にくるスーパーフードはコレ チアシードやキヌアに代表されるスーパーフー…

今回はハロウィンや冬の時期に温かい飲み物と一緒に食べたくなるカボチャ風味のマフィンのレシピです。 プレーンVerはこちら。 冊子掲載のレシピ通りにすると生地が硬すぎてとてもじゃないけどカップに入れられないので分量を微調整して記事を更新しました。…

今回はハロウィンや冬の時期に温かい飲み物と一緒に食べたくなるマフィンのレシピです。 以前マイリトルボックスの小冊子に掲載されていたのですが、ジャムの配合がどう考えてもおかしいので少しアレンジして記事にします。 家にある材料＋＠で簡単に作れる…

【結論：ヨーロッパ、特にラテンの国ではバルサミコ酢を買うべし】 以前書いた、エミレーツの搭乗記。仁川⇔ドバイ編。 howtogetlostineurope.hatenablog.com ドバイ⇔リスボン編。 howtogetlostineurope.hatenablog.com これらに掲載した機内食の写真。 に小…

ヨーロッパではヘーゼルナッツを使ったお菓子がたくさん売られています。 ヘーゼルナッツの収穫量世界一がトルコで、比較的安く輸入して加工できるからです。 以前『ポーランドのお土産３選(食品編)』でお勧めしたヘーゼルナッツを使ったウエハースは、日本…

結論：野菜出汁だからとりあえず何にでもぶっ込める便利なベゲタちゃん 以前書いた『貰って困らない・捨てられない・喜ばれるザグレブ土産３選』で取り上げたベゲタは数種類の野菜が入った粉末だしです。 howtogetlostineurope.hatenablog.com これがたいへ…

毎月頼んでいるサブスクリプションボックスのマイリトルボックスには、雑貨やコスメといったアイテム以外にもときどきフランスの美味しいレシピがついてくることがあります。 創刊当初から２～３年くらいはこのような小冊子に何かしらレシピが掲載されていま…