次にくるスーパーフードはコレ
チアシードやキヌアに代表されるスーパーフードという言葉が浸透して久しい今日この頃、次にくるスーパーフードは何でしょうか。
私はこれだと思います。
中東で取れる不思議な果物デーツ。
見た目は『丸いイナゴ』のコイツの正式名称はナツメヤシといいます。
ナツメヤシを天日干ししたものがデーツです。
デーツは、言ってしまえばただのドライフルーツ。
しかしただのドライフルーツと侮ることなかれ。
デーツは栄養の宝庫で、女性にうれしい美容成分もたっぷりなんです。
最近はブームの兆しも見せています。
その証拠にほら。
お好み焼きソースで有名なオタフクソースは3月2日よりデーツの販売を開始。
元々、自社製品にデーツを材料として入れていたオタフクソース(知らなかった…)は、デーツの販売を数量限定で行っていたようです(知らなかった…)。
客からの「デーツをもっと販売してくれ」という声と、近頃のデーツ人気の上昇が後押しになり、商品化に踏み切ったそうです。
デーツの栄養価
スーパーフードと言えば、豊富な栄養価が売りですよね。
デーツも他のスーパーフードと比べて遜色ありません。
デーツの栄養についてはこちらからどうぞ。
上記ページから栄養に関する箇所を引用します。
砂漠を移動するキャラバンでは、何日もデーツとラクダの乳で飢えをしのぎ旅を続けていました。イランでは、妊娠中の女性が毎日２～３個のデーツを食べると、生まれてくる子が丈夫に育つと言われています。ラマダン(断食月)明けには栄養補給としてジュースにして飲まれることもあります。
デーツが持つ栄養の具体的な数値はこちら。
デーツの効果
私の場合、デーツを食べているときとそうでないときではお通じが全然違います。
また、腹持ちがよく砂糖不使用のデーツは、おやつ替わりに2～3個食べるとダイエットにもなります。
砂糖の取り過ぎはやはり体によくないですからね（ ＾ω＾）・・・
一つのデーツをゆっくり時間をかけて食べると結構な満腹感・満足感を得られますよ。
お菓子をやめられない人にもデーツはお勧めです。
どこで買えるの？
私がお勧めするのはUAEの王室御用達でもあるBateel(バティール)。
ただしこのメーカーは日本未進出です( ；∀；)
UAEか欧米でしか手に入らないんじゃないかな。
ロンドンのハロッズにあるのを数年前に見ました。
エミレーツでUAEにいらっしゃる方は是非免税店で爆買いしてください。
howtogetlostineurope.hatenablog.com
ドバイ空港では主要外貨(米ドル、ユーロ、ポンド、円)が使えます。
量り売りの店員に「20ユーロ分お願いします」などと言えば箱詰めしてくれます。
でも外貨支払でもお釣りはディルハム(UAEの現地通貨)なのでそこだけはご注意下さい(;^ω^)
他のメーカーと違ってBateelは一つ一つが上質で本当においしいですよ。
日本だとカルディで130g255円のデーツが売られています。
カルディのものは食べたことがないので味の保証はできません…
栄養価は大して変わらないと思います。
または先述したオタフクソース(楽天市場)で買うという手もあります。
おたふくソースが販売するデーツはかなりお高めだったと思います。
それだけ上質なのでしょう。
デーツは調味料にもなる万能スイーツ
私はデーツをそのまま食べるのが好きですが、世の中にはデーツの色々な使い方があるようです。
などなど…
欧米では「甘さがほしいときに砂糖の代わりとしてデーツを入れる」のが普通なんですって。
お菓子作りの際、砂糖を控え目にしてデーツを入れるとよさそうです(*´▽｀*)
デーツを使ったシェイクのレシピ
私が好んで見ているイギリスの料理研究家ジェイミー・オリヴァーのレシピサイトにはデーツを使った簡単でおいしそうなシェイクがありました。
それを日本語に訳して掲載します。
材料(二人分)
種を取ったデーツ … 10個(小さいものでも十分甘さが出ます)
牛乳 … 250ml
氷 … 一掴みより少し少なめ
シナモンパウダー … 少々
作り方
①デーツと牛乳を、材料がなめらかになるまでミキサーにかける。
②氷とシナモンパウダーを加え、さらにミキサーで混ぜる。
③背が高いグラスに流し込んだら完成！
まとめ
ここまで読んだあなたは今デーツが気になって仕方ないはず(*´艸`*)
そんな方は是非、カルディに行くか楽天市場でオタフクソースのデーツをポチるかしてください。
言っておきますが私、オタフクソースやデーツ業界の回し者じゃないですからね(;^ω^)
美容にも健康にもいいデーツの情報は知っているだけじゃ意味なくて、周りに教えてあげるのが一番いいんですよ。
外国人彼氏とのアレコレを綴るブログも宜しくお願いします。
先週は『犬を飼いたいから結婚できない男』と『彼女の予定を知りたがる外国人彼氏』の二本立てでした。